Рыба в молочном соусе в духовке рецепт пошагово
Рыба, запеченная под молочным соусом
Рыба в молочном соусе с самого первого взгляда кажется изысканным деликатесным блюдом, в чем вы можете убедиться, взглянув на мое заглавное фото, а я, забегая вперед, собираюсь с полной уверенностью заявить, что так и обстоят дела на самом деле, а не только на картинке. Это кушанье не просто привлекательно и аппетитно выглядит, но оно к тому же получается необычайно вкусным, и за это надо благодарить густой и нежный молочный соус, который в данном рецепте является безусловным фаворитом. Но самое интересное и заманчивое состоит в том, что это блюдо готовится из самых обычных подручных продуктов и может оказаться весьма бюджетным, так как по большому счету это зависит от рыбы, которую вы будете использовать для его приготовления. Если имеете желание и возможность приобрести красную рыбу горбушу, семгу или форель , то блюдо получится изысканнее и дороже, но это вовсе необязательное условие, поскольку подойдет и «обычная» размороженная рыба белых сортов, например, треска, тилапия, палтус или даже минтай, позволяющий здорово сэкономить.
Рыба, запеченная в молочно-яичном соусе
Форель почистить и тщательно промыть, посыпать солью и черным перцем. Смешать сок лимона с оливковым маслом. Полить форель полученной смесью и поставить мариноваться в холодильник примерно на 30 минут.
В эту запеканку подойдет любая белая рыба, особенно вкусно должно получиться с плотной рыбой типа трески. Можно положить и красную рыбу, только лучше выбрать менее жирные сорта. Луковицу мелко покрошить. Разогреть в высоком сотейнике 2 ст.
