Как квасить капусту с морковью рецепт
Квашеная капуста
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Капуста, маринованная с морковью
Квашеная капуста без моркови — просто и вкусно. Квашеная капуста без моркови и других привычных добавок. В этом рецепте только капуста и соль, поверьте этого вполне достаточно. Такая капуста идеальна для салатов, в качестве начинки для пирога, для приготовления различных горячих блюд с мясом. Моя бабушка ставила на зиму капусту двух видов.
| Пошаговый способ приготовления квашеной капусты | 233 | У нас пришла пора квасить капусту. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 144 | Простой рецепт » Заготовки. Капуста с морковью квашеная в банке Капуста с морковью квашеная в банке простой рецепт. |
| Состав / Ингредиенты: | 385 | Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. |
| Разделы меню кулинарии | 465 | Предлагаю вам свой рецепт квашеной капусты с морковью. |
Квашение белокочанной капусты — один из самых давних способов заготовки овоща впрок. На Руси капусту квасили в больших дубовых бочках, которые выкатывали во двор. Прихваченная морозцем капуста получалась очень хрустящей и вкусной. Технология приготовления закуски почти не изменилась и сегодня. Разве что теперь для закваски используются ведра и стеклянные банки, а не бочки, и хранится капуста преимущественно в холодильниках. Давайте рассмотрим классический вариант квашения.
