Суп из утки рецепты простые и вкусные

Известно, что куриная лапша благотворно влияет на здоровье и дает уверенность в том, что вас в этом доме любят и на старости лет подадут вам стакан воды. Представляете, на что можно надеяться человеку, которого кормят утиной лапшой с апельсинами?

Суп из дикой утки с лапшой

Из каркаса, который остаётся после разделки птицы, получается отличный бульон и основа для сытного супа с ароматом шампиньонов. Положите каркас в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне и снимите пену с поверхности. Добавьте в бульон лук, сельдерей, морковь, лаврушку, чеснок, горошины перца и тимьян. Прикройте крышкой и варите на умеренном огне примерно час-полтора. Затем процедите.

В старых рецептах английской охотничьей кухни встречается следующая техника: внутрь утки помещают очищенную морковку или луковицу. Овощи играют роль своеобразного абсорбента, впитывая неприятную «рыбность». Для водяных диких уток нырков , единственный способ полностью нейтрализовать рыбный запах — приготовление без кожи, с тщательным удалением подкожного жира. Написать отзыв.

• Как приготовить бульон для супа
• Перед варкой тщательно промойте потрошки. После этого переложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте полоски картофеля и заливайте холодной водой.
• Приготовление классической шурпы в домашних условиях — это возмож
• Галина Назарова. Сегодня будем варить супы.
• Видео рецепты
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Любая хозяйка знает, что без первого блюда любой обед будет казаться неполноценным. Именно поэтому в России такое большое внимание удаляется супам.
• Суп из каркаса утки с макаронами. Из каркаса утки, который остаётся после разделывания тушки, получится основа для очень аппетитного первого блюда.
• Разделы меню кулинарии
• Когда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба.
• Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся. В первый раз попробовала это блюдо в гостях, совсем недавно в эти "в гости" попала, практически, случайно.
• Супы: что приготовить ребенку.

Чтобы сварить суп из утки, вам не понадобится целая птица: отличный бульон получается из хребта и костей с остатками мяса, оставшиеся после того, как съедена жареная или запеченная утка. Таким образом, из этой прекрасной птицы извлекается максимум пользы: у нас есть грудки для, например, закуски или салата , ножки — как основное блюдо и суп из хребта и обрезков. Если утка часто появляется на вашем столе, имеет смысл складывать хребты и прочие остатки в холодильник, и когда скопится три-четыре штуки, сварить целую кастрюлю супа. У супов из утки очень характерный аромат, который ни с чем не спутаешь.

Похожие статьи

• Быстрые и простые рецепты блюд с фото - Рецепты вторых блюд, рецепты с фото на m
• Как сделать упаковочный пакет своими руками - Бумажные пакеты своими руками (простой способ без)
• Как в майнкрафте сделать свекольный суп
• Со2 для аквариума своими руками фото - СО2 для аквариума, делаем простую систему своми руками