Рецепт тарт яблочный
Классический яблочный тарт
Невозможно прекрасный, сочный и такой янтарный. Совсем не классический Тарт Татен. В такой интерпретации он встречается крайне редко, но этим и прекрасен. Если присмотреться, состав его до неприличия прост — песочное или слоеное тесто, много-много яблок и нежная карамель. И все При таком способе подачи тарт готовится в два приема — отдельно пекутся яблоки, потом добавляется тесто.
Конечно, рецептов пирога с яблоками существует огромное множество, но мы уверены, что этот рецепт станет для вас особенным. Сезон яблок стремительно заканчивается, так почему бы не встретить лето вкусом этих замечательных фруктов, которых почти не останется до самой осени? Яблочный тарт по рецепту Фокуса получается вкусным и быстрым в приготовлении. Не нужно иметь никаких особых навыков для того, чтобы порадовать себя этим десертом. Тарт состоит из хрустящего слоеного теста, сочной яблочной начинки и хрустящей корочки из миндаля и корицы. Это идеальный десерт для вечернего чаепития или праздничного стола.
- Продукты для рецепта
- Осень идеальное время для яблочных десертов.
- Сегодня поделюсь необычным рецептом приготовления пирога перевертыша с яблоками в карамели на песочном тесте.
- Яблочный тарт татен — одна из визитных карточек французской кухни наряду с петухом в вине, беф-бургиньоном и луковым супом.
Рецепт тарт-татена — перевернутого пирога с яблоками
Тонкий яблочный тарт — Tarte fine aux pommes — по рецепту знаменитого французского кондитера и шеф-повара Сириля Линьяка. Тарт готовится из слоеного теста, предварительно немного запеченного в духовке. Между тестом и тонко нарезанными яблоками Сириль предлагает положить тонкую прослойку из яблочно-бананового пюре. Я же решила использовать киви вместо банана. Сейчас как раз самый сезон этого вкусного и ароматного фрукта, а тарт с бананом можно будет приготовить и летом.
