Пожарить горбушу на сковороде с фото - Как пожарить горбушу чтобы она была сочной Женские советы
Как правильно готовить речную рыбу на сковороде – без неприятного запаха и жесткости
Большинство мужчин в самом расцвете сил блюдам из рыбы, скорее всего, предпочтут кусок сочного, ароматного мяса. Дети, вошедшие в разумный возраст, тоже не слишком жалуют рыбу, и родители нередко вынуждены идти на уговоры и обещать награду своему чаду, воротящему нос от тарелки. Блюда из рыбы, впрочем, едят женщины, но многие делают это не слишком охотно — из соображений диетических, но никак не из-за вкуса. А ведь разгадка проста, как старый анекдот — «Вы просто не умеете их готовить»! Конечно, из всякого правила есть исключения и среди читателей кулинарного блога этих исключений гораздо больше, чем в среднем по стране , но в целом картина печальна.
Тэги: блюда из рыбы. Рубрика: Aбракадабра от Лори. Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:. Активные игры на свежем воздухе.
- Книга рецептов в подарок!
- Не претендуя на истину в последней инстанции, считаю, что чем проще приготовлена рыба любая!
- Провела вечер с этим охлаждённым но все равно горячим!
- Какая рыба легко прожарится и не будет приставать к сковороде?
- Тушка или филе
- Треска — ценная промысловая рыба, обитающая в прохладных и соленых водах Атлантики и Тихоокеанских глубин. В европейской кулинарной традиции она стала одним из важнейших видов рыб, ей питается вся Скандинавия.
- Хочу ухи, но сегодня не четверг.
- Нейтральный вкус шпината позволяет сочетать его с овощами, рыбой, птицей, мясом.
Как известно, не так уж легко приготовить горбушу, чтобы ее мясо не было суховатым и жестковатым. Вот потому-то ее в основном больше используют на засолку. Но я случайно услышала в магазине разговор двух женщин о том, что можно использовать при тушении горбуши молоко. Вот и решила попробовать приготовить эту рыбу в молоке в надежде, что она получится более мягкой. И, действительно, горбуша получилась несколько мягче, чем при обжаривании или тушении на воде, причем с дополнительным приятным молочным вкусом.
