Подшуба рулетом рецепт пошагово

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — свернув ингредиенты рулетом. Такой способ подачи превращает обычную холодную закуску из рыбы в кулинарный шедевр, красота и вкус которого точно будут оценены по достоинству.

Салат-рулет «Селедка под шубой»

Чтобы приготовить салат-рулет «Селедка под шубой», вначале свеклу, морковь, картофель и яйца надо отварить, очистить и натереть на терке. Белки и желтки отдельно. Селедку отделить от костей, филе разрезать на небольшие кусочки. На фольгу выложить слой свеклы и немного посолить. Смазать майонезом. На слой картофеля с майонезом с краю выложить кусочки селедки, по желанию можно посыпать мелко нашинкованным луком.

Все овощи, кроме лука, отварить и охладить. Остывшие овощи очистить и натереть на мелкой терке - каждый ингредиент в отдельную миску. Сельдь очистить от кожи и внутренностей, убрать хребет и все косточки, затем нарезать крупным кубиком. Репчатый лук нужно мелко нашинковать, ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь, после чего замариновать в уксусе с сахаром. Теперь приступаем к формированию рулета. Разделочную доску застилаем пищевой пленкой длиной примерно 40 см.

Отправляя сообщение вы соглашаетесь на обработку персональных данных. Toggle navigation. Рулет "Сельдь под шубой". Овощи отварить в «Мундире», остудить, очистить. Селедку необходимо разделать на одно целое филе.

Похожие статьи

• Манты из свинины рецепты пошагово
• Лилия цветок из бумаги пошаговое фото - Оригами цветы своими руками. Лилии. Мастер-класс с пошаговым
• Нагрузка на бицепсы в домашних условиях - Как в домашних условиях накачать бицепс подробное пошагово
• Что приготовить из фарша пошаговые рецепты