Курица с солью в духовке рецепт пошаговый

Представляю вашему вниманию самый простой рецепт приготовления курицы запеченной на соли. Всё приготовление данного блюда происходит в духовке.

Курица запеченная на соли

Курица, запечённая в духовке на соли - отличное блюдо для новогоднего стола. Впрочем, курочка с румяной корочкой и сочным мясом будет желанна на любом застолье. Запекать курицу можно по разному - с маринадом или без, с овощами, под майонезом, фаршированную.

Курица, запечённая в духовке на подушке из соли — не только самый простой рецепт приготовления, но и к тому же, безумно вкусный. Курица получается сочной, нежной, с аппетитной хрустящей корочкой. Признаюсь, что среди рецептов запечённой курицы этот один из тех, которые мне нравятся больше всего. Не стоит бояться соли, она точно не сделает курицу более солёной. Напротив, соль отвечает за поглощение всего жира, выделяемого курицей. Также при нагревании соль вытягивает влагу из курицы, которая в результате получается с румяной поджаристой корочкой.

Курицу натрите изнутри и снаружи вином, поперчите, обсушите на решетке, 15—20 мин. Веточку розмарина положите внутрь курицы, оставшийся розмарин порубите ножом. Смешайте рубленый розмарин с солью. Лимоны вымойте щеткой. Выстелите противень двойным слоем фольги, насыпьте слой соли толщиной примерно 1,5 см, соберите соль к центру, сбрызните примерно 2 ст. Уложите курицу на соль.

Похожие статьи

• Поделки из соленое тесто для лепки детям
• Салат с языком пошаговый рецепт самые вкусные
• Ключница настенная из соленого теста своими руками
• Нагрузка на бицепсы в домашних условиях - Как в домашних условиях накачать бицепс подробное пошагово