Как сделать из водки коньяк рецепты
ДОМАШНИЙ КОНЬЯК - РЕЦЕПТЫ ИЗ САМОГОНА, ВОДКИ ИЛИ СПИРТА
Домашний коньяк из водки, дубовой коры и ягод получается тёмно-желтого цвета с красным оттенком, а во вкусе и аромате доминируют лёгкие тона сухофруктов, дубовой выдержки и специй, отдалённо напоминающие армянские коньяки. В первую очередь этот напиток нужно рассматривать как необычную настойку, а не прямой аналог магазинного коньяка, хотя некоторым винокурам посчастливилось убедить своих гостей, что перед ними настоящий коньяк, подав к столу эту настойку в фирменной бутылке с этикеткой. Основу вкуса коньяка из водки формируют три ингредиента, которые можно приобрести в аптеке: дубовая кора, ягоды шиповника и боярышника. Все остальные составляющие вспомогательные, а потому их можно не добавлять. Чёрный чай имитирует коньячный цвет без него настойка получится слишком резкого красного цвета , гвоздика и мускатный орех отвечают за нотки специй, а сахар или мёд смягчают жгучий привкус спирта. Вместо сахара мёда можно раздавить несколько ягод сладкого белого винограда, тогда у настойки появится лёгкий фруктовый привкус.
Домашние «коньяки» — одна из самых распространенных тем для дискуссий на форумах самодельных алкогольных напитков. Их рецепты совершенствуются сотнями лет, и сейчас многим самогонщикам удается сделать если не полный аналог настоящего коньяка, то его очень качественную реплику, при должной выдержке становящуюся прекрасным продуктом, по-своему вкусным, ароматным и красивым. Сразу оговорюсь — ни одним из приведенных ниже способов вы не получите «коньяк» в полном смысле этого слова. Впрочем, и то низкопробное бухло, которое продается у нас в магазинах, коньяком не является и являться не может. Однако сделать чудесный, совершенно особенный напиток со своими собственными вкусоароматическими свойствами вполне можно.
- В качестве вступления
- Этот рецепт называют «советским». И, наверное, так оно и есть.
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food.
- Добрый день.
- Рецепт коньяка из водки
- Любителям экспериментов с домашнем алкоголем советую сделать коньяк из спирта или водки, сымитировав настоящий вкус жженым сахаром с дубовой корой.
- Кофеманка Поваренок 5 уровня.
- Коньяк не нуждается в дополнительной рекламе, так как все мы знаем о преимуществах этого замечательного напитка. А вот о том, как сделать коньяк дома, стоит поделиться с максимальным количеством читателей.
- Ингредиенты для «Домашний коньяк»:
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 23 часа.
- Палата номер 6. Домашний коньяк из спирта лучший рецепт.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Hennessy для читеров: как сделать «коньяк» из самогона?
| Мы в соцсетях | 237 | Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Как сделать отличный домашний коньяк из самогона, водки или спирта. |
| Коньяк на дубовой щепе | 156 | Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби. |
| 26 Comments | 234 | Честно сказать? |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 300 | Истинный коньяк могут готовить только французы. Но даже его аналог — бренди — повсеместно обзывают коньяком. |
| Как сделать коньяк из спирта | 123 | Виктория Рудь. |
| Выбор и подготовка ингредиентов | 72 | В советские времена хороший коньяк было найти практически нереально, поэтому ушлые проводники поездов дальнего следования придумали делать «коньяк» из водки прямо в поезде и продавать его наивным пассажирам. |
| почитать еще | 410 | Коньяк — напиток джентльменов и эстетов. Настоящие ценители предпочитают готовить его собственноручно. |
| Самодельный коньяк из водки: переход на новый уровень | 309 | Коньяк — благородный алкоголь. |
Коньяк из водки — отличный вариант для ценителей вкусного и качественного домашнего алкоголя. История этого напитка началась еще лет назад. Именно тогда появились первые записи рецептов имитации благородного французского алкоголя в поваренных книгах. Настоящий французский напиток готовится долго. Технология предполагает использование виноградного дистиллята и длительное настаивание его в дубовых бочках.
Похожие статьи
- Подключение подогрев зеркал своими руками - Подогрев зеркал своими руками Подключаем проводку и соби
- Как в иллюстраторе сделать обводку объекта
- Браги для самогона в домашних условиях - Самогон: изготовление водки в домашних условиях
- Как сделать проводку своими руками - Прикольное видео на Live4Fun - Новые видео приколы