Делаем тандыр своими руками - Тандыр своими руками: фото, видео инструкция
Чтобы сложить барбекю из кирпича своими руками, нужно сначала продумать его конструкцию и составить чертеж. Печь должна быть прочной и устойчивой. Для этого потребуется надежный фундамент и подходящая площадка. Следует выбрать зону, находящуюся на безопасном расстоянии от жилого дома и построек, где хранятся газовые баллоны, канистры с бензином, легковоспламеняющиеся материалы.
Как сделать тандыр своими руками
У меня дома лежало немного старых печных кирпичей, и я решил ими воспользоваться, к тому же уже были навыки в печном деле. При строительстве такого варианта тандыра они практически не понадобятся, после прочтения статьи каждый сможет сделать у себя на участке такую вещь. Я из силикатного кирпича в один ряд выложил небольшой фундамент и просто пролил его цементно-песчаным раствором.
В настоящее время становится модным приготовление еды на улице в различных печах, мангалах и прочих приспособлениях. И одним из таких модных веяний является тандыр. Достоинством печи является большое количество приготавливаемых блюд, относительная простота изготовления, возможность переноса печи, малое количество топлива. Тандыр легко можно купить. Недостатка в предложениях нет.
Родом она из Средней и Центральной Азии. Благодаря своим уникальным качествам тандыр заслужил популярность во всём мире. В нём можно готовить самую разнообразную пищу: мясо, птицу, дичь, овощи, лепёшки, первые блюда и плов. Эта азиатская печь славится своей экономичностью. Одной закладки дров достаточно, чтобы сварить плов, пожарить шашлык, испечь лепёшки, да ещё и вскипятить чайник. При этом продукты не пересушиваются и сохраняют свои полезные свойства.